DL-酒石酸 |
【學(xué)名】2,3-二羥基丁二酸【英文名】DL-TARTARIC ACID【分子式】C4H6O6【結(jié)構(gòu)式】【分子量】150.09【CAS號(hào)】133-37-9【性狀】無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無(wú)嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一個(gè)或兩個(gè)結(jié)晶水,熱至100℃時(shí)失掉結(jié)晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,乙醚中溶解度約1%,乙醇中溶解度5.01%。【規(guī)格】符合GB15358-94(食品級(jí))GB15358-94項(xiàng) 目指 標(biāo)一水品無(wú)水品含量 ≥%99.599.5熔點(diǎn)范圍(℃)200~206200~206硫酸鹽(以SO4計(jì)) ≤% 0.040.04重金屬(以Pb計(jì)) ≤%0.0010.001砷(以As計(jì)) ≤%0.00020.0002易氧化物合格合格加熱減量 ≤%11.50.5灼燒殘?jiān)?≤%0.100.10【用途】本品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO專家委員會(huì)鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用?!景b】25kg牛皮紙復(fù)合袋 |
酒石酸及酒石酸鹽類
產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 標(biāo)準(zhǔn) | 包裝 |
D(-)酒石酸 左旋 | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | |
D(+)酒石酸 右旋 | BP2007版 | 25kg牛皮紙復(fù)合袋 | |
L(+)酒石酸氫鈉 | 電鍍級(jí) | Q/JLHG 001-2004 | 25kg牛皮紙復(fù)合袋 |
L(+)酒石酸氫鉀 | 食品級(jí)/化妝品級(jí) | 符合美國(guó)食品化學(xué)法典FCC(IV) | 25kg牛皮紙復(fù)合袋 |
DL-酒石酸 | 食品級(jí) | GB15358-94 | 25kg牛皮紙復(fù)合袋 |
酒石酸鉀鈉 | 電鍍級(jí) | Q/JLHG 001-2004 | 25kg牛皮紙復(fù)合袋 |
酒石酸氫鉀 | 食品級(jí) | 美國(guó)食品化學(xué)法典FCC(IV)|Q/JL 004-2007 | 25kg牛皮紙復(fù)合袋 |
酒石酸銻鉀 | 工業(yè)級(jí) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 25kg袋或50kg鐵桶 |
酒石酸鉀 | 工業(yè)級(jí) | HG/T 3477--1999 | 25kg牛皮紙復(fù)合袋 |
酒石酸鈉 | 工業(yè)級(jí) | HG/T 3478--1999 | 25kg牛皮紙復(fù)合袋 |